औद्योगिक सोडा ऐश सोडियम कार्बोनेट
सोडियम कार्बोनेट विश्वभरि विभिन्न प्रकारका क्षेत्रहरूमा व्यापक अनुप्रयोगहरू छन्।सोडियम कार्बोनेटको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अनुप्रयोग गिलासको निर्माणको लागि हो।तथ्याङ्क जानकारीको आधारमा, सोडियम कार्बोनेटको कुल उत्पादनको आधा गिलास निर्माणमा प्रयोग गरिन्छ।गिलास को उत्पादन को समयमा, सोडियम कार्बोनेट सिलिका को पग्लने मा एक प्रवाह को रूप मा कार्य गर्दछ।यसको अतिरिक्त, एक बलियो रासायनिक आधार को रूप मा, यो लुगदी र कागज, कपडा, पिउने पानी, साबुन र डिटर्जेंट को निर्माण मा र एक नाली क्लीनर को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।थप रूपमा, यो तन्तु पाचन, एम्फोटेरिक धातुहरू र यौगिकहरू विघटन गर्न, खानाको तयारीका साथै सफाई एजेन्टको रूपमा काम गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
निम्न सोडियम कार्बोनेट को साझा क्षेत्र को हाम्रो विश्लेषण छ
3. खाना additives र खाना पकाउने:
सोडियम कार्बोनेट एक फूड एडिटिभ हो जसले एन्टि केकिंग एजेन्ट, एसिडिटी रेगुलेटर, स्टेबिलाइजर र रिजिङ एजेन्टको रूपमा काम गर्दछ।यसमा विभिन्न प्रकारका पाक अनुप्रयोगहरू छन्।यसको स्वाद बढाउनका लागि केही खानेकुरामा पनि यसलाई थपिन्छ ।
सोडियम कार्बोनेटको खानामा धेरै प्रयोगहरू छन्, मुख्यतया किनभने यो बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट) भन्दा बलियो आधार हो तर लाइ भन्दा कमजोर छ (जसले सोडियम हाइड्रोक्साइड वा, कम सामान्यतया, पोटासियम हाइड्रोक्साइडलाई सन्दर्भ गर्न सक्छ)।क्षारीयताले मुछेको आटामा ग्लुटेन उत्पादनलाई असर गर्छ, र Maillard प्रतिक्रिया हुने तापक्रम घटाएर ब्राउनिङलाई पनि सुधार गर्छ।पुरानो प्रभावको फाइदा उठाउनको लागि, सोडियम कार्बोनेट कान्सुईको एक भाग हो, क्षारीय लवणको घोलले जापानी रामेन चाउचाउहरूलाई तिनीहरूको विशेषता स्वाद र चपाउने बनावट दिन प्रयोग गरिन्छ।समान कारणका लागि लामियन बनाउन चिनियाँ खानामा समान समाधान प्रयोग गरिन्छ।क्यान्टोनिज बेकरहरूले लाइ-वाटरको विकल्पको रूपमा सोडियम कार्बोनेटलाई चन्द्रमाको केकहरूलाई तिनीहरूको विशेषता बनावट दिन र ब्राउनिङ सुधार गर्न प्रयोग गर्छन्।
जर्मन खानामा (र मध्य युरोपेली व्यञ्जनहरू अझ व्यापक रूपमा), रोटीहरू जस्तै कि प्रिट्जेल र लाइ रोल्सलाई परम्परागत रूपमा ब्राउनिङ सुधार गर्न लाइले उपचार गरिन्छ सोडियम कार्बोनेटको सट्टा उपचार गर्न सकिन्छ;सोडियम कार्बोनेटले लाइ जत्तिकै बलियो ब्राउनिङ उत्पादन गर्दैन, तर काम गर्न धेरै सुरक्षित र सजिलो छ। सोडियम कार्बोनेट शर्बत पाउडर उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ।सोडियम कार्बोनेट र एक कमजोर एसिड, सामान्यतया साइट्रिक एसिड, कार्बन डाइअक्साइड ग्यास जारी गर्ने बीचको इन्डोथर्मिक प्रतिक्रियाबाट चिसो र फिजिङ सनसनी परिणाम हुन्छ, जुन शरबतलाई लारले ओसिलो गर्दा हुन्छ।
सोडियम कार्बोनेटले खाद्य उद्योगमा फूड एडिटिभ (E500) को रूपमा अम्लता नियामक, एन्टी केकिङ एजेन्ट, राईजिङ एजेन्ट र स्टेबिलाइजरको रूपमा पनि प्रयोग गर्छ।यो पनि अन्तिम उत्पादन को pH स्थिर गर्न snus को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ।
लाइको तुलनामा यसले रासायनिक जलाउने सम्भावना कम हुँदा पनि भान्साकोठामा सोडियम कार्बोनेटसँग काम गर्दा सावधानी अपनाउनु पर्छ, किनकि यो एल्युमिनियमको भाँडाकुँडा र पन्नीको लागि संक्षारक हुन्छ।
चाँडै सामान प्राप्त गर्दा म धेरै छक्क परें।Wit-Stone को साथ सहयोग साँच्चै उत्कृष्ट छ।कारखाना सफा छ, उत्पादनहरू उच्च गुणस्तरका छन्, र सेवा उत्तम छ!धेरै पटक आपूर्तिकर्ताहरू चयन गरेपछि, हामीले दृढतापूर्वक WIT-stone रोज्यौं।निष्ठा, उत्साह र व्यावसायिकताले हाम्रो विश्वासलाई बारम्बार कब्जा गरेको छ।
जब मैले साझेदारहरू चयन गरें, मैले फेला पारे कि कम्पनीको प्रस्ताव धेरै लागत-प्रभावी थियो, प्राप्त नमूनाहरूको गुणस्तर पनि धेरै राम्रो थियो, र सान्दर्भिक निरीक्षण प्रमाणपत्रहरू संलग्न थिए।यो एक राम्रो सहयोग थियो!
